A mennyei vanília kivonat házilag is elkészíthető.

Vanília kivonat

Vanília kivonat

A vanília az egész világon elterjedt és igen kedvelt fűszernövény. A vanília kivonat is ennek a felhasználásával készül. Olyan régóta közkedvelt a vanília. Bár érdekes módon, a középkor idején még csak a kakaó ital ízesítéséhez használták és később terjedt el a szélesebb körű felhasználása. Hiszen nem csak a süteményekben, hanem a szépségiparban is előszeretettel alkalmazzák, de a parfümök egyik kedvelt illatanyagát is szolgáltatják. Mivel több tonnányi mennyiség is elfogy belőle éves szinten ezért az egyenlítő mentén több területen is termesztik az orchideát, melynek ez a termése. Minden területen más-más ízű terem, a helyi adottságok miatt. A leg émelygősebb aromája talán a madagaszkári Bourbon vaníliarúdnak van. Akár ebből is készíthet otthon saját vanília kivonatot. A vanília kivonat házilag is egy nagyon egyszerű, ámde rendkívül egyedi finomság. A vaníliarudat hosszában be kell vágni és egy üvegbe helyezni, majd azt tele kell tölteni vodkával, rummal vagy tiszta alkohollal. Fénytől védve 8 hét alatt elkészül a tinktúra, amit hetente ajánlott alaposan összerázni.

Print Friendly

A weboldal használatának folytatásával Ön elfogadja a cookie-k használatát További információk

A cookie beállítások ezen a weboldalon "cookie-k engedélyezve" beállításon vannak, hogy a lehető legjobb böngészési élményt nyújthassuk Önnek. Ha Ön folytatja ennek a weboldalnak a használatát anélkül, hogy megváltoztatná a cookie beállításokat, vagy az alábbi "Elfogadom" gombra kattint, akkor Ön hozzájárul a fentiekhez.

Bezárás